No percurso “Comida e Culturas”, Ferreira convida os participantes a explorar as múltiplas histórias, tradições e significados que os alimentos carregam. O objetivo principal é criar um espaço de reflexão sobre como a comida atua como uma poderosa forma de expressão cultural, conectando identidades, memórias e transformações sociais. A Escola de Comida quer estimular a compreensão das práticas alimentares de diversas culturas, ampliando o olhar sobre como cozinhar e comer pode nos aproximar e ressignificar quem somos. Este percurso oferece uma imersão em teorias, entrevistas e artigos que exploram como a alimentação é um reflexo vivo da diversidade e das influências culturais. Ao longo da jornada, as pessoas participantes são convidadas a entender como preservar tradições e valorizar a riqueza cultural no preparo e consumo de alimentos, sempre buscando respeitar as origens e as histórias que estão à mesa.
